Türkiye’nin önemli tarım merkezlerinden Muş Ovası’nda, termometrelerin 40 dereceye yaklaştığı aşırı sıcaklara rağmen tarım işçilerinin zorlu mesaisi devam ediyor. Harman köyünde ilkbaharda ekimi yapılan biberler, sabahın ilk ışıklarıyla tarlaya giren üreticiler ve işçiler tarafından özenle toplanıyor.
KAVURUCU SICAKTA GÜN BOYU HASAT MESAİSİ
Gün boyunca güneşin altında süren çalışmalarda toplanan Muş biberleri, boyutlarına göre ayrılarak kasalanıyor. Büyük emekle yetiştirilen ürünler; başta Doğu Anadolu Bölgesi’ndeki iller olmak üzere İstanbul, Ankara ve Bursa gibi metropollere naklediliyor. Gece ile gündüz arasındaki yüksek sıcaklık farkı sayesinde kendine has lezzet, kalite ve belirgin bir aroma kazanan Muş biberi, pazarlarda büyük talep görüyor.
VERİMDEN MEMNUN OLAN ÜRETİCİLER PAZARA SEVKİYATI SÜRDÜRÜYOR
Yaklaşık 15 yıldır bölgede tarımla uğraşan üretici Muhammed Çetin, iki aylık yetiştirme sürecinin ardından başlayan biber hasadında verimden memnun olduklarını belirtti. Sabah 06.00’dan akşam saatlerine kadar zorlu şartlarda çalıştıklarını vurgulayan Çetin, iklim koşullarının biberlerin kalitesini ve iriliğini artırdığını söyleyerek ürünleri Erzurum, Van, Batman, Bingöl ve Siirt başta olmak üzere birçok kente gönderdiklerini ifade etti.
EKMEK MÜCADELESİ GÜNEŞİN ALTINDA DEVAM EDİYOR
Aşırı sıcaklara karşı şapka ve çeşitli önlemlerle korunmaya çalıştıklarını belirten tarım işçilerinden Samet Tuncer ise günde 12 saati bulan zorlu mesailerini aktardı. Tuncer; biberin yanı sıra patlıcan ve salatalık da topladıklarını, zorlu şartlara rağmen aile ekonomilerine katkı sunmak ve geçimlerini sağlamak adına alın teri dökmeye devam ettiklerini dile getirdi.
Bu sıcakta sabahın erken saatlerinden gün batımına kadar emek veren üreticilerin çabası gerçekten takdire değer. Muş biberinin sofralarımıza ulaşmasının arkasındaki zorlu süreci öğrenmek, aldığımız ürünün kıymetini bir kez daha hatırlattı.